01 4つの工程が止まらないか
施術姿勢・動線・電源
衛生洗浄・消毒・廃棄
会計決済・領収・記録
接客荷物・待機・案内
この4つのどれかを止めるものは開業前に用意。売上や写真の見栄えを上げるものは後回しにします。
02 最初の購入表は「数量の理由」まで書く
タオルや消耗品は「多め」ではなく、1日の最大客数×1人あたり使用数×洗濯・補充サイクルで出します。保管場所に収まらない予備は、作業動線を悪くします。
03 後回しの候補
- 撮影専用の背景と装飾
- 使用頻度が未確定な美容機器
- 複数席を想定した家具
- 大容量の在庫と専用収納